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中央厨房需要办理哪些证件
2021-04-23
中央厨房许可办理需要办理哪些证件7月起设立“中央厨房”将办“许可证”国家食品药品监督管理局日前公布《中央厨房许可审查规范》,从7月1日起,餐饮企业开设中央厨房将正式纳入餐饮服务许可管理。值得一提的是,申请人申请餐饮服务许可时,须同时提交餐饮
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食品保质期的试验方法、标示规则及法律适用
2021-04-19
保质期虽是一个人为日期,但不是随意规定的。如果制定的时间太短,消费者一次只能购买一点,食品就会因为物流存储的麻烦而没有市场竞争力。如果制定的时间太长,食品因存放过久导致营养递减,同时微生物或有害物的滋生又会对人体造成潜在危害,另外企业还要自
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判例 | 这类食品举报,究竟属于“标签瑕疵”?还是“虚假内容”?
2021-04-19
产品执行标准标注错误,是否属于“标签瑕疵”?是否属于《食品安全法》第七十一条第一款规定的“虚假内容”?按:近日,小编在中国裁判文书网偶然看到一则判例,发现该判例在食品生产经营活动及日常监管执法中比较常见,故将其整理发布,供交流探讨。案情简述
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今天,食品冷链物流强标正式实施!
2021-04-12
2020年,新冠疫情爆发,冷链物流一直处于风口浪尖,各生鲜电商平台业务量呈现爆发式增长,同时也暴露出食品冷链物流中基础设施薄弱、体系不健全、企业运营缺乏标准化等问题。今日,由国家食品安全风险评估中心、中物联冷链委等单位共同起草的《食品安全国
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判例!食品标签上标示配料内容不真实,不属于标签瑕疵
2021-04-12
【裁判要旨】食品标签上标示的配料内容不真实、应当标示的内容而未标示,该情形不属于可免责的一般标签瑕疵,该食品应当认定为不符合食品安全标准的食品,生产者应当承担惩罚性赔偿金。【案号】一审:(2015)朝民初字第53439号二审:(2016)京
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判例!食品标签上标示配料内容不真实,不属于标签瑕疵
2021-04-12
【裁判要旨】食品标签上标示的配料内容不真实、应当标示的内容而未标示,该情形不属于可免责的一般标签瑕疵,该食品应当认定为不符合食品安全标准的食品,生产者应当承担惩罚性赔偿金。【案号】一审:(2015)朝民初字第53439号二审:(2016)京
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