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【生产】管理要有章可循，食品生产过程控制要点！
2022-11-21
食品生产过程控制检查项目：厂区环境清洁卫生状况；更衣室；生产加工场所清洁卫生状况；生产加工设施、设备清洁卫生状况；企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒；产品投料记录；生产加工过程中关键控制点的控制记录；生产中人流、物流交叉污染情况；原
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【合规】关于食品包装上的净含量，你真的标识正确了吗？
2022-11-21
关于食品包装上的净含量，你真的标识正确了吗？很多时候，消费者购买食品时，考虑到买多了容易坏，买少了不够吃，通常会先去观察食品包装标识的净含量，净含量和规格可以真正反映包装内食品到底有多少。那么，净含量作为预包装食品的强制标识项目，直观反映产
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食品标签审核全套表格：审核意见用语、营养标签计算工具及各类食品原料清单，真全！
2022-11-05
为方便标签审核时编写审核意见及查核资料，食品论坛网友“寒竹影”分享了整套表格，表格包含《使用说明》、《审核意见用语合集》、《营养标签计算小工具》、《食用菌种、药食同源、保健功能清单》、《新食品原料、普通食品原料清单》、《香辛料和调味品名单》
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【检测】食品企业环境中微生物的检测，车间沉降菌、人员手部涂抹、设备涂抹都有！
2022-11-05
车间环境中微生物检测标准操作程序1目的检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指标，生产区域环境当中病原微生物的监控，达到规定标准，以控制食品成品的质量。2范围本标准操作程序规定了生产环境中微生物的检测流程及
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食用农产品、食品添加剂、食品广告等，一起学习《食品安全法》！
2022-11-05
《食品安全法》之：食用农产品俗话说“民以食为天”，食用农产品的质量安全关系到每个人的身体健康和生命安全，现如今大家早已将吃饱的需求转化为吃的健康、吃的安全，对食品安全的问题也越来越关注。所以现行的《食品安全法》对食用农产品质量安全监管有哪些
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固体饮料标签新规执行有变化，顺便一起来复习一下食品标签基础知识！
2022-11-05
固体饮料标签新规执行有变化，顺便一起来复习一下食品标签基础知识！市场监管总局办公厅关于延长固体饮料企业剩余包装材料使用时间的通知各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》（
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