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【监管】你们企业属于哪个风险等级，《食品生产企业风险分级管理办法（征求意见稿）》征求意见！

2022-09-16

第一章总则第一条为推进食品生产企业食品安全风险分级与信用风险分类管理，优化监管资源配置，实施科学有效监管，落实食品安全责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规规章及规范性文件，制定本办法。第二条本办法所称风险分级管

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2021年食品行业十大热门词汇榜单揭晓 ,“零添加”居首位！

2022-09-14

食品伙伴网讯2021年12月1日~12月31日，我们在论坛食品广角版块向广大网友征集了2021年食品行业热门词汇，通过各位网友的积极参与，共提出90多个词汇，根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度，我们从这些词汇中筛选出16个词汇进行了整

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【生产】食品工厂人流物流布局原则，附某车间各种平面布局图实例！

2022-08-29

食品厂人流物流布局原则01、GMP食品工厂人流物流布局原则一、工艺布局设计中普遍存在的看法在食品工业洁净厂房设计中，包括工艺设备布置在内的整生产区域工艺布局设计，对于食品生产企业实施GMP有着重要作用。而GMP所要求的工艺布局设计要做到“工

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散装食品的标示是不是食品标签?总局答复来了

2022-08-15

您好，《食品安全法》第六十八条规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称地址、联系方式等内容。那么，在散装食品的容器、外包装上标明的食品的名称、生产日期或者生产批

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危害食品安全案例：给待宰生猪打药注水，用工业明胶制作皮冻

2022-08-15

危害食品安全刑事典型案例案例一：张某某生产、销售有毒、有害食品案——用工业甲醛清洗净水设备致桶装饮用水含有甲醛成分简要案情2014年起，被告人张某某在未取得食品生产许可证的情况下，在山东省日照经济技术

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【合规】关于食品包装上的净含量，你真的标识正确了吗？

2022-08-11

关于食品包装上的净含量，你真的标识正确了吗？很多时候，消费者购买食品时，考虑到买多了容易坏，买少了不够吃，通常会先去观察食品包装标识的净含量，净含量和规格可以真正反映包装内食品到底有多少。那么，净含量作为预包装食品的强制标识项目，直观反映产

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